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首先这款油是非转基因产品,制作工艺用的是浸出,属于食用植物调和油。它的配料里有葵花籽油,特级初榨橄榄油和玉米油,都是植物油,因此它里面富含多种活性营养物质,可以为人体补充多种营养成分。
自金龙鱼上市以来,口碑一直都很不错,质量上大家也都有目共睹。它的这款橄榄油,色泽呈金***,液体清澈干净,不含其它杂质,品质优良,并且闻起来和吃起来都没有任何异味,食用起来很是健康、美味
区别如下:
一、属性不同
橄榄油是木本植物油,菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。
二、营养成分含量不同
橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高达80%以上,而其中的油酸含量高达55-83%,是植物油中含量最高的;菜籽油油酸含量为12-18%,豆油为25-34%,花生油为42-62%,玉米油为28-32%。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,保留了天然的营养成分,气味清香,颜色呈黄绿色。橄榄油中所含的油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例比较适合人体的消化吸收,这是其他植物油所不具备的。橄榄油中人体自身不能合成必需脂肪酸ω-3和ω-6的比率为1:4,正好是人体健康的合理比率。菜籽油、豆油、玉米油、花生油等ω-6偏多。
三、加工方法不同
橄榄油物理方式冷榨,营养成分100%保留;菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都为化学方式热榨,高温后部分营养成分丢失,或者部分成分发生变化产生有害成分。
四、食用方式不同
橄榄油其实就是一种油状的新鲜果汁,可以炒、煎、炸、蒸、凉拌,原生橄榄油还可以直接口服,其他食用油一般要经加热后才能使用,更不能口服。
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