多功能面包机是一种可以制作面包、烘焙蛋糕、发酵面团等多种食物的厨房电器。
使用方法如下:1. 准备食材:根据所要制作的食物选择相应的食材,如面粉、酵母、糖、盐等。
2. 操作面板:打开面包机的盖子,将食材按照食谱的要求放入面包机的容器中。
然后关闭盖子。
3. 选择程序:根据所要制作的食物选择相应的程序。
面包机通常会有预设的程序,如制作面包、发酵、烘焙等。
根据食谱的要求选择合适的程序。
4. 调整设置:根据个人口味和食谱的要求,可以调整面包机的设置,如面包的大小、颜色、烘焙时间等。
5. 开始制作:按下开始按钮,面包机就会开始工作。
它会自动进行搅拌、发酵、烘焙等步骤,直到完成。
6. 监控过程:在制作过程中,可以随时观察面包机的状态,确保一切正常。
有些面包机还会发出声音或显示屏幕上的提示,告诉你何时加入额外的配料或进行其他操作。
7. 完成食物:当面包机完成制作后,会发出提示音。
打开面包机的盖子,小心取出烘焙好的食物。
切记使用隔热手套或其他工具,因为容器和食物可能会很热。
总结:包括准备食材、操作面板、选择程序、调整设置、开始制作、监控过程和完成食物。
根据食谱的要求和个人口味,可以制作出各种美味的面包、蛋糕和其他食物。
1、 依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉,接着放入面粉,酵母放在最上面,记住,酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序,揉面程序一般是15分钟。一个揉面程序结束之后,我们看到面团还不够光滑,那就更不用说出筋了。
2、 第二次揉面程序,第二遍结束之后面团勉强能拉出筋膜,但是很容易断,所以揉面还是不够的。第二个揉面程序结束之后我们开始选择做面包的程序,我选择的是一,主食白面包的程序,等到面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声提示你放配料,我放了洗过沥干的葡萄干进去一起揉。面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候,面团差不多揉的出筋了,面团开始进入到二次发酵阶段,从这时候开始直到1:20之前,我们要不断的观察,面团是不是发的够好,要是发的不够好就中间把电源插头拔掉,因为面包机有断电记忆功能,这个功能有15分钟的时效性,拔掉之后我们一定要在15分钟之内插回去,让它继续,如此反复几次,我们就是要利用这个功能弥补面包机发酵不充分的问题,如果中间我们不拔掉插头增加发酵时间,面包出来就是矮矮的个头,一点都不柔软。
3、 在时间走到1:20的时候,如果面团差不多发满模了,那就插回插头,等它烘烤出炉就可以了。面包机烤出来的面包有上色过深的问题,一般等它全部烤完,基本外面就结了一层硬壳,剩最后10几分钟的时候,我们经常打开观察一下,如果变的金黄了,那就提前把插头拔掉,冷却了就可以倒出来了。
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电饭煲和高压锅的功能是不一样的!
虽然高压锅的效率很高,但是也有缺点,高压锅煮的米饭不如电饭锅好吃因为压力不同,会导致水的沸点升高,简单来说就是水是不太流动的状态,但是压力高,会导致温度能升到比较高,米饭的味道和口感会变差!
但是高压锅还是有电饭锅无法比拟的优势,炖肉/排骨之类的食物,高压锅的效率比电饭锅高很多,往往比电饭锅节省起码一半时间!
但是用燃气的高压锅如果操作不当的话还是有一定的爆炸危险性。
所以现在有一款电压力锅,它倒是可以集成高压锅和电饭锅的优势,而且还相对安全,但是价格稍贵。
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