aca面包机做蛋糕

aca烤箱烤蛋糕的温度是多少？

180度左右。aca烤箱升温快，但是温度比较稳定，烤蛋糕容易焦底或焦面，所以，使用aca烤箱烤蛋糕需要注意以下几点：

1、不用像方子上的要求预热，这样反而导致结皮过快，容易表面破裂。把模具放在上层的烤架上（ACA两层的）。

2、烤箱温度初不要太高，按照方子上的降10～20度，待到表面结薄薄的皮，而皮下的浆液仍然可以滚动时改为方子上的温度。但也不是完全如此，有些本身温度就比较底的方子就不宜再该，比如这个蛋糕的要求是150度，一般蛋糕初烤的温度也就是这个。但是在表面结皮后就将温度改为180度，直至结皮上色。

3、发现表面结皮上色了，即用铝泊覆盖，防止烤焦，但是不要盖死，四边留空隙。

4、在做3的同时把烤架放到底层，用烤盘加水放在烤架上，如果还担心烤过头，或者烤的是饼一类的，可以用漏油烤盘垫在模具下稍稍隔热。

aca面包机没有蛋糕按钮？

我的aca面包机买的早，没有蛋糕按钮，但现在新出的上面是有这个功能的。

根据我自己做面包和蛋糕的经验，两者的做法是完全不同的，蛋糕需要将鸡蛋打发，而面包机是不具备这样的功能的，所以任何一个机器都不要试图做多种不同的食物，各有所长。

建议比较好的配置是厨师机和烤箱，另外配电动打蛋器，基本上糕点面包都可以做了。

烘焙是个大坑，入坑需谨慎

aca面包机各功能键使用方法？

步骤：

1、 面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好；

2、倒入水之类的液体，要温热一些；

3、加入色拉油；

4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖，倒入一个鸡蛋；

5、加入面粉，面粉要覆盖住水面，在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母；

6、把面包桶安装到面包机上，插上电源；

7、选择程序，按下启动键 面包机开始揉面，盖上面包机盖子，接下来就是等着面包机完成任务。 面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。