焦糖玛奇朵与玛奇朵不是一个概念,不能混淆。简单说玛奇朵分两类,—类是咖啡玛奇朵,caffe macchiato,
—类是牛奶玛奇朵,latte macchiato。
-般说的咖啡玛奇朵就是在浓缩咖啡杯里,一份浓缩咖啡上面盖上奶沫即可。而牛奶玛奇朵衍生出来的焦糖玛奇朵就是类似拿铁咖啡一样,也就是带有焦糖味的拿铁咖啡。那可是一大杯呀。
卡布奇诺则是在一个170毫升的杯子里加一份意式浓缩咖啡,和热牛奶,盖上一层约一厘米厚的奶沫。牛奶的量可以用减法获得。
口味的区别:咖啡玛奇朵只是在意式浓缩咖啡上加一点奶沫,稍微削弱了咖啡的苦味。咖啡的味道还是很浓的。而卡布奇诺也有着明显的咖啡香味,适度的奶香与咖啡香味结合成了一个新的,很浓很香的味道。那就是卡布奇诺的香味。
做得好的卡布奇诺不用加糖就可以感觉到甜味。甚至喝起来很像热巧克力。其实里面没有任何一点巧克力。
1、糖分上的区别:
玛奇朵有糖浆,只有三分之一的奶泡还会有焦糖沙司,而卡布基诺是没有的只是咖啡加奶
2、口感上的区别:
卡布的口感比较均匀,焦糖玛奇朵最好是加1883的焦糖糖浆味道更好。
3、制作上的区别:
卡布奇诺(英文名c***uccino)是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,***此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
焦糖玛奇朵(英文:Caramel Macchiato)是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。
1、拿铁咖啡。
这种咖啡是很多人都特别喜欢喝的一种咖啡,它在制作的时候是使用的浓缩咖啡和牛奶的结合,有很多的人在早餐的时候也都是会选择这种饮品的,牛奶和咖啡混合在一起,味道也会更加的香醇。
2、越南冰咖啡。
这种越南冰咖啡在制作的时候做法也是非常的讲究的,是使用越南本土生长的咖啡现磨的,然后煮好以后用金属制成的法式小滴壶过滤进杯子里边,然后再加上咖啡一半量的甜炼乳,最后再加上一些冰块,就可以了,如果没有喝过的话,也是可以试试看的。
3、卡布奇诺。
卡布奇诺这种咖啡是用意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的一种咖啡,传统的卡布奇诺是用的是1/3的浓缩咖啡,1/3的蒸汽牛奶和1/3的泡沫牛奶做出来的,不仅看起来特别的漂亮,喝起来味道也特别的好。
1.雀巢!
公司起源于瑞士,最初是以生产婴儿食品起家,以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。
2.G7
G7是越南中原集团2003年推出的产品,服务于APEC、ASEM、ASEAN、WEF、ODA、IPU等多个世界首脑会议,被选为全球会议的指定咖啡,并在越南和国际航班上展出。
3.旧街场!
诞生于1999年的旧街场白咖啡公司(OLDTOWNWhiteCoffee),是首家推出三合一即溶白咖啡饮品的公司。
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